En Camopa, Producción vacuna crea riesgos sanitarios para la población

Jeferson  Gonzales es médico Veterinario de la Cooperativa Masiguito  R.L., empresa que encarga de elaborar productos lácteos  y sus derivados de la leche que es quesillo,  variedades ahumado artesanal y postizo.

Él confiesa que existen riesgos sanitarios para la población que vive en las cercanías de propiedades ganaderas por las enfermedades que pueden producir las mismas a los humanos.

Por lo cual, capacitan a sus productores para reducir riesgos, principalmente los producidos por el gas que contamina el aire, las garapatas que viven junto a las vacas en muchas oportunidades y el suero de las mismas y su descomposición.

 Con él conversó El Aventino:

Entrevista.  

¿Tiene todos los recursos económicos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria del producto?.

Sí claro. Tenemos sencillamente buenos recursos para elaborar el producto.

¿existe desigualdad social en la industria lechera?.

Siempre existe la desigualdad en todo campo de trabajo. Se puede ver en todo tipo de trabajos la desigualdad pero se trata de mejorar en ese campo como por ejemplo, servir  a los demás y ser iguales.

Es demostrar que se puede hacer igual que el otro y no menospreciar a la gente.

¿Realmente estás capacitado para brindar seguridad alimentaria en cuanto al producto?.

Sí claro porque actualmente como técnico de campo yo me encargo de verificar la entrega de la leche si la entregan limpia que no tenga ningún residuo que no esté afectada como por ejemplo mastitis y asegurar que ese producto que es la leche principal, producto de la empresa.

 Y dentro de las cuales se encuentran las que se producen la garrapata.

¿Los vecinos de la cooperativa podrían estar en riesgo su salud por ese tipo de enfermedades?.

Posiblemente sí.

¿Qué tipo de efecto tiene la cooperativa de leche en los ecosistemas y el ambiente?

. Efecto socio económico, ya que nuestra  gente  está dando capacitaciones sobre el medio ambiente brindándole información efectiva para que implemente en su finca.

Ya sea reforestando su finca y darle un buen manejo.

¿Cómo es el ambiente o ecosistemas que desarrollan en el negocio de la cooperativa?

Es un ambiente bien agradable ya que se interesa mucho en enseñar bien a los demás a las demás personas.

Nuestra cooperativa trata de cooperar en distintas formas ya hacia los miembros de la cooperativa y programas que buscan proteger la naturaleza.

¿Cómo es el ambiente que se desarrolla en la cooperativa?.

Aparte de las vacas, los chanchos o los microorganismos, por ejemplo, también ríos.

Desde nuestra cooperativa tratamos tener un amigable con la naturaleza.

¿El sistema productivo está contaminando por ejemplo el río es el aire Por ejemplo por medio de las vacas y sus famosos gases? ¿Qué consecuencias podría tener esta contaminación?

Bueno nosotros no tratamos de contaminar el ambiente por eso creamos lo que son las zonas receptoras de redes de aguas residuales para así no afectar lo que son las familias cercanas.

La gente en el campo utilizan a las vacas como biogás.

Nosotros también utilizamos sistemas pastoriles, que tiene que ver con el uso del ganado y las plantas.

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